5月16日，南方公司叙永管理处以食为介，强力推出“廉味套餐”，把廉洁文化寓于美食之中，传于舌尖之上，让管理处干部职工在享受美好“食光”的同时，感受食材搭配中蕴含的廉洁文化，养生又养心。

此次活动从传承美食出发，借力清廉文化，融入了对廉洁风尚的思考和感悟，在食材选用、菜肴命名、烹饪制作等各个环节中充分挖掘饮食文化中的“廉”元素，“不忘初心”“高风亮节”“择善而交”“一清二白”，一道道色香味俱全且寓意丰富的“廉味”让人耳目一新，给广大党员干部职工上了一堂既接地气又有趣味的廉洁教育。

下一步，南方公司叙永管理处将固定每月“廉味套餐日”，持续创新推出“廉味套餐”系列，并逐步推广到沿线各站队食堂，让廉洁意识润物细无声地融入党员干部和职工群众的日常工作生活。同时，进一步强化食堂安全管理，推进食材验收规范化、食材询价常态化、食堂自查自纠常规化，以“清廉食堂”建设为契机，管住大吃大喝、奢侈浪费之风，树立勤廉务实、注重节约的新风正气，引导和激励全体职工知廉、守廉、崇廉、尚廉，全面提高防腐免疫力，永葆清正廉洁的政治本色。