6月23日，泸州管理处联合龙马潭区市场监督局、卫计局，高速交警三支队五大队、交通执法一支队六大队及服务区商家在泸州西服务区开展食品安全事故应急演练。

本次演练模拟两位顾客在服务区餐厅用餐后出现恶心、呕吐、腹胀等情况，疑似食物中毒，服务区工作人员立即将情况上报监控中心，监控中心立即拨打120，同时向管理处领导、高速交警、交通执法、市场监督局报告。“一路四方”接警后迅速启动《食品安全事故应急预案》，安抚客人、保护现场、积极救治，封存食品小样送检，120到达现场将疑似中毒人员送往医院。演练过程组织有序、协作有力，行动迅速、处置果断，顺利完成演练。演练结束后，“一路四方”召开总结会，对发生事故后如何及时分散安抚过往旅客，减少恐慌性传播等关键问题进行了深入分析。

通过本次演练，进一步增强了“一路四方”联勤联动机制，提高了服务区工作人员、餐厅商家应对食品安全事故应急处置能力，为保障广大过往群众生命健康安全奠定了良好基础。